Portail
Accueil
FAQ
Calendrier
Rechercher
Galerie
Contact
S'enregistrer
Connexionalim pratique
Forum pour les étudiants et les professionnels en Economie Sociale Familiale (ESF) :: LE BTS ECONOMIE SOCIALE FAMILIALE :: L'EXAMEN: DEROULEMENT ET EPREUVES :: FAQ
Page 1 sur 1•
alim pratique
par Ilona le Jeu 10 Jan 2008 - 10:52
| dans le devoir 1 d'alim pratique ils donnent un doc pour l'évaluatiion organoleptique, a-t-on cette feuille à l'exam ou doit-on savoir la reproduire? |
Re: alim pratique
par Siana le Jeu 10 Jan 2008 - 13:55
c'est une très bonne question!!
Stage professionnel: CCAS (64)
Mémoire: l'autonomisation des jeunes déficients intellectuels
Mémoire: l'autonomisation des jeunes déficients intellectuels
Re: alim pratique
par mathilde le Jeu 10 Jan 2008 - 14:17
l'un ou l'autre,
il y a un paragraphe que en parle ds le tome 1 d'AP de 1ère année (conditions d'éval organoleptiques)
il y a un paragraphe que en parle ds le tome 1 d'AP de 1ère année (conditions d'éval organoleptiques)
Re: alim pratique
par FloIndia le Mar 15 Jan 2008 - 12:16
l'année dernière a l'exam, on nous demandé de faire l'évaluation
organoleptique des biscuits sablés devant le jury, et on avait pas de
feuilles en annexe dessus, donc il faut savoir un minimum d'adjectif
pour qualifier l'aliment.
organoleptique des biscuits sablés devant le jury, et on avait pas de
feuilles en annexe dessus, donc il faut savoir un minimum d'adjectif
pour qualifier l'aliment.
Stages BTS :
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.
Re: alim pratique
par FloIndia le Mar 15 Jan 2008 - 12:18
l'année dernière a l'exam, on nous demandé de faire l'évaluation
organoleptique des biscuits sablés devant le jury, et on avait pas de
feuilles en annexe dessus, donc il faut savoir un minimum d'adjectif
pour qualifier l'aliment.
organoleptique des biscuits sablés devant le jury, et on avait pas de
feuilles en annexe dessus, donc il faut savoir un minimum d'adjectif
pour qualifier l'aliment.
Stages BTS :
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.
Re: alim pratique
par FloIndia le Mar 15 Jan 2008 - 12:25
l'année dernière a l'exam, on nous demandé de faire l'évaluation
organoleptique des biscuits sablés devant le jury, et on avait pas de
feuilles en annexe dessus, donc il faut savoir un minimum d'adjectif
pour qualifier l'aliment.
organoleptique des biscuits sablés devant le jury, et on avait pas de
feuilles en annexe dessus, donc il faut savoir un minimum d'adjectif
pour qualifier l'aliment.
Stages BTS :
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.
Re: alim pratique
par Ilona le Mar 15 Jan 2008 - 14:25
ok, on a compris, pas la peine de le dire 3 fois !!!!! lol  |
Re: alim pratique
par Delphine le Mar 15 Jan 2008 - 14:44
Oui il me semble bien avoir entendu que cette partie est à l'oral devant le jury
EP: droits et devoirs des locataires d'une structure de réinsertion par le logement.
RDS: Foyer familial
Mémoire: Les liens familiaux en milieu carcéral
RDS: Foyer familial
Mémoire: Les liens familiaux en milieu carcéral
Re: alim pratique
par FloIndia le Mar 15 Jan 2008 - 14:53
lol désolé, fausse manip' !! 
Stages BTS :
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.
-observation : Caisse d'Allocations Familiales - Granville (50)
-technique : Maison de retraite -Jullouville (50)
- 2ème année : Association d'insertion "Passerelles vers l'emploi" - Avranches (50)
EP Sujet : "La prévention santé professionnelle pour les personnes en voie d'insertion" sur le chantier d'insertion de l'association.